FISKERIET – SJØMATFEST PÅ YOUNGSTORGET
Når skalldyrplatået kommer bordet på Fiskeriet, blir jeg bare glad. Platået er sosialt og delingsvennlig, med høydepunkter som den varme snøkrabben og de ferske østersene. En must-try for alle Oslo-besøkende!
Fiskeriet er mer enn en restaurant. Her kan du:
🐟 Handle fersk fisk i det tradisjonsrike fiskeutsalget
🍽 Nyte et herlig måltid
☀ Sitte ute på Oslos mest kjente torg
📦 Bestille take away
Vårt skalldyrplatå for to (2029,-) var et virkelig digg og inneholdt:
🦪 Supergode østers.
🦀 Varm snøkrabbe i smør, hvitløk og urter. Så god at vi nesten kranglet om den siste biten
🍣 Laks tataki og tartar, to nydelige versjoner av laks
🔴 Rognsnacks, et knasende, kremet mesterverk
🦐 Reker og sjøkreps i aller ypperste kvalitet
Med eget fiskeutsalg har Fiskeriet tilgang på de beste råvarene. Alt var ferskt, pent tilberedt og presentert. Kombinert med et flott lokale med fiskedisken i enden ble dette til et måltid jeg kommer til å huske. Det er bare å be om ekstra brød med en gang, du vil dyppe det i alt.
Perfekt for deg som vil ha sjømat i avslappet setting – eller handle fisk til hjemmelaget middag. Har du vært der? Hva synes du?
Jeg gleder meg allerede til neste besøk! 👌
Sjekk ut @fiskeriet på instagram.
