Italiensk mat
Dette er en herlig og rask middagsrett fra Italia. Retten har få ingredienser og mye smak – akkurat slik jeg liker det.
Her kommer en deilig italiensk middag! Selv om det tar litt tid, er det ganske enkelt å lage.
Noe av det beste med pinnekjøttet er å lage ny mat av restene. Og spesielt denne brandaden, den smaker bare helt nydelig.
Taco er noe vi spiser mye av her i Norge og her kommer en av mine favoritter.
Tunfisken er en meget anvendelig fisk og kan brukes som både biff, pålegg, i salat og mer. Her har jeg stekt og glasert tunfisken og må si at dette ble godt!
Denne pestoen passer perfekt som tilbehør til grillmat, fisk, pasta, salat, kjøtt, grønnsaker og pølser. Ja, det meste!
Dette er noe det beste jeg har laget noensinne. Squash er en grønnsak jeg ikke har brukt så mye, men her kom den virkelig til sin rett og den passet perfekt sammen med skinken.
Erter er en grønnsak man må bruke mye mer.
Her kommer en norsk bruschetta med noen fantastiske norske produkter.
Her kommer et flott tips til varme dager! En fargerik og smakfull salat laget av parmaskinke og jordbær.
Pasta vongole er en nydelig og klassisk rett fra Italia. Den er enkel å lage og inneholder få ingredienser.
Her har jeg laget en pasta med nydelig blekksprut. Jeg brukte en fryst variant som er renset og fryst.
Desserten her anbefaler jeg virkelig til sommeren. Frisk, god og meget lett å lage!
Her kommer en oppskrift på en superenkel og god rød pizzasaus. Dette er kanskje den oppskriften jeg har laget flest ganger i livet:)
Selv om søtpotet ligner på en potet, tilhører den ikke samme familie. Den kan brukes på samme måte som potet og tilberedes på mange måter.
Farfalle er en type pasta som er formet som en sløyfe. Jeg bruker farfalle mye hjemme og barna elsker denne. Pastaen har litt lenger koketid, men tar opp masse smak fra sausen da den har en stor overflat
Virgin valnøttolje fra Oliviers & Co er en virkelig spennende og nydelig olje. Den smaker mye valnøtt, og gir en ekstra dimensjon til matlagingen.
Påskeoljen fra Oliviers&Co er en nydelig 100% extra virgin olivenolje. Oljen har en intens og fyldig smak som virkelig kan anbefales. Og flasken, den er bare utrolig fin.
Sist uke var jeg innom Gutta på Haugen på Sæter og fant noen herlige hvite asparges!
Jeg tenkte jeg skulle lage en annerledes pizza og må si at denne ble virkelig god. Burrata kalles ofte dronningen av italiensk ost og er en luksusvariant av mozzarella.
Etter min mening er dette verdens beste hvite pizzasaus. Den er utrolig enkel å lage og passer til omtrent alt typer fyll.
Denne pastaen består av nydelige og enkle smaker som sammen blir utrolig godt. Denne retten lager seg nesten selv og det som tar lengst tid er å koke pastaen.
Om jeg skal velge meg en pasta som jeg lager igjen og igjen så er det denne. Her kombinerer jeg noen av produktene jeg liker aller best: Nduja, tomat, gnocchi og Parmigiano.
Dette er en middag for de som er glad i pasta og fisk! Den er sunn, rimelig og går veldig raskt å lage.
Dette er en av de beste bruschettaene jeg har laget! I tillegg til å være god får du også i deg mye omega 3, vitamin D og kalsium.
Dette er matsnacks på sitt beste! Pimientos de Padrón er små, grønne paprika fra Galicia i Spania som fungerer utmerket som tapas eller tilbehør til det meste.