0
Hopp til innhold
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Gratinert brandade med pinnekjøtt og parmigiano reggiano
Parmigiano Reggiano, Italiensk, Julemat, Middag, Ost, Fransk, Skandinavisk, Vintermat Kristian Andaur 19.12.2023 Parmigiano Reggiano, Italiensk, Julemat, Middag, Ost, Fransk, Skandinavisk, Vintermat Kristian Andaur 19.12.2023

Gratinert brandade med pinnekjøtt og parmigiano reggiano

Noe av det beste med pinnekjøttet er å lage ny mat av restene. Og spesielt denne brandaden, den smaker bare helt nydelig.

Les mer
SALAT MED HONNING OG BLÅMUGGOST
Salat, Ost, Tilbehør, Glutenfri, Sommermat, Forrett Kristian Andaur 01.10.2023 Salat, Ost, Tilbehør, Glutenfri, Sommermat, Forrett Kristian Andaur 01.10.2023

SALAT MED HONNING OG BLÅMUGGOST

Denne salaten er virkelig god som lunsj, på buffeten eller som tilbehør.

Les mer
HARDANGER STEIKEOST MED HOT, SAUTERT SPINAT OG MANDLER
Ost, Skandinavisk, Forrett, Tilbehør, Glutenfri, Salat, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023 Ost, Skandinavisk, Forrett, Tilbehør, Glutenfri, Salat, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023

HARDANGER STEIKEOST MED HOT, SAUTERT SPINAT OG MANDLER

Hardanger Steikeost er et nydelig stykke ost som kan grilles eller stekes.

Les mer
RØDBETCARPACCIO MED OVNSBAKT PROSTEN GEITOST OG HONNINGRISTEDE NØTTER
Forrett, Glutenfri, Lunsj, Skandinavisk, Ost, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023 Forrett, Glutenfri, Lunsj, Skandinavisk, Ost, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023

RØDBETCARPACCIO MED OVNSBAKT PROSTEN GEITOST OG HONNINGRISTEDE NØTTER

Her har jeg laget en nydelig forrett, en norsk carpaccio basert på rødbeter og Prosten-ost.

Les mer
BRUSCHETTA MED HARDANGER STEIKEOST, KJERIZO OG EPLESALAT
Lunsj, Forrett, Skandinavisk, Italiensk, Ost, Bruschetta, Sommermat, Geit Kristian Andaur 01.10.2023 Lunsj, Forrett, Skandinavisk, Italiensk, Ost, Bruschetta, Sommermat, Geit Kristian Andaur 01.10.2023

BRUSCHETTA MED HARDANGER STEIKEOST, KJERIZO OG EPLESALAT

Her kommer en norsk bruschetta med noen fantastiske norske produkter.

Les mer
FRUKT OG BÆR MED BASILIKUM, PEPPER OG RICOTTA-DIPP
Sommermat, Dessert, Italiensk, Ost, Glutenfri, Dressing/dipp Kristian Andaur 23.06.2023 Sommermat, Dessert, Italiensk, Ost, Glutenfri, Dressing/dipp Kristian Andaur 23.06.2023

FRUKT OG BÆR MED BASILIKUM, PEPPER OG RICOTTA-DIPP

Desserten her anbefaler jeg virkelig til sommeren. Frisk, god og meget lett å lage!

Les mer
Bruschetta med virgin valnøttolje, PARMASKINKE, avokado og ricottakrem
Bruschetta, Italiensk, Lunsj, Ost, Forrett, Sommermat Kristian Andaur 24.04.2023 Bruschetta, Italiensk, Lunsj, Ost, Forrett, Sommermat Kristian Andaur 24.04.2023

Bruschetta med virgin valnøttolje, PARMASKINKE, avokado og ricottakrem

Virgin valnøttolje fra Oliviers & Co er en virkelig spennende og nydelig olje. Den smaker mye valnøtt, og gir en ekstra dimensjon til matlagingen.

Les mer
Pizza med burrata, asparges, hvitløk og tomater fra Gutta på Haugen
Pizza, Italiensk, Middag, Lunsj, Ost, Sommermat Kristian Andaur 24.04.2023 Pizza, Italiensk, Middag, Lunsj, Ost, Sommermat Kristian Andaur 24.04.2023

Pizza med burrata, asparges, hvitløk og tomater fra Gutta på Haugen

Jeg tenkte jeg skulle lage en annerledes pizza og må si at denne ble virkelig god. Burrata kalles ofte dronningen av italiensk ost og er en luksusvariant av mozzarella.

Les mer
Brokkolistilk med lun chevre og rødløkskompott med granateple
Glutenfri, Forrett, Lunsj, Sommermat, Fransk, Ost Kristian Andaur 26.10.2022 Glutenfri, Forrett, Lunsj, Sommermat, Fransk, Ost Kristian Andaur 26.10.2022

Brokkolistilk med lun chevre og rødløkskompott med granateple

Denne dagen hadde jeg lite i kjøleskapet og måtte finne på noe helt nytt. Men jeg hadde chevre, rødløk, en brokkolistilk og et granateple. Det ble til denne herlige forretten her!

Les mer
Burrata med granateple og Venta del Baron
Italiensk, Ost, Kake og dessert, Forrett, Sommermat, Glutenfri, Tilbehør, Julemat Kristian Andaur 26.06.2022 Italiensk, Ost, Kake og dessert, Forrett, Sommermat, Glutenfri, Tilbehør, Julemat Kristian Andaur 26.06.2022

Burrata med granateple og Venta del Baron

Har du lyst til å smake på en av verdens beste extra virgin olivenoljer? Da må du prøve Venta del Baron.

Les mer
Bruschetta med maiskrem, mozzarella og tomat
Italiensk, Bruschetta, Vegetar, Sommermat, Lunsj, Ost Kristian Andaur 15.06.2022 Italiensk, Bruschetta, Vegetar, Sommermat, Lunsj, Ost Kristian Andaur 15.06.2022

Bruschetta med maiskrem, mozzarella og tomat

Jeg må jo innrømme at noe av det beste jeg liker er bruschetta. Bruschetta er en nydelig italiensk rett som består av grillet brød som du smører inn hvitløk, olivenolje og salt

Les mer
Mozzarella med pasjonsfrukt og sommerolje fra Oliviers & co
Italiensk, Sommermat, Forrett, Lunsj, Glutenfri, Ost, Vegetar, Julemat Kristian Andaur 09.06.2022 Italiensk, Sommermat, Forrett, Lunsj, Glutenfri, Ost, Vegetar, Julemat Kristian Andaur 09.06.2022

Mozzarella med pasjonsfrukt og sommerolje fra Oliviers & co

Dette er en nydelig og enkel forrett som du lager på et par minutt! Smaken av sommer er virkelig til stede i denne retten og kombinasjonen av smaker er fortreffelig.

Les mer
Bruschetta med mozzarella, parmaskinke og guacamole
Bruschetta, Sommermat, Italiensk, Forrett, Lunsj, Ost Kristian Andaur 08.06.2022 Bruschetta, Sommermat, Italiensk, Forrett, Lunsj, Ost Kristian Andaur 08.06.2022

Bruschetta med mozzarella, parmaskinke og guacamole

Les mer
Pærer med honning, fløte, rosmarin og norsk blåmuggost
Ost, Vintermat, Skandinavisk, Glutenfri, Fransk, Kake og dessert Kristian Andaur 07.06.2022 Ost, Vintermat, Skandinavisk, Glutenfri, Fransk, Kake og dessert Kristian Andaur 07.06.2022

Pærer med honning, fløte, rosmarin og norsk blåmuggost

Dette er min favorittdessert, en dessert jeg tidligere har laget i mange varianter.

Les mer

FÅ MED DEG DE SISTE OPPSKRIFTENE

Tusen takk for du ønsker mail fra meg!

Jeg håper du kan ha glede av maten jeg lager! Prøv selv, lek og eksperimenter!

God mat gjør livet bedre:)

Vel bekomme!
Kristian Ulyses Andaur

Kontakt
kristian@matfrakua.no

Samarbeid