SPICY OG RASK LASAGNE MED ’NDUJA OG MOZZARELLA
Dette er en herlig og rask middagsrett fra Italia. Retten har få ingredienser og mye smak – akkurat slik jeg liker det.
GYOZA MED SVIN OG SPICY DIPP
Gyoza er en av mine favoritter fra Asia! Det er den japanske varianten av dumplings og er bare utrolig godt.
Sennepsmarinert røkt svinekam med tomatsaus
En av mine store favoritter er røkt svinekam. Dette er et nydelig og smakfullt stykke kjøtt som er meget lett å tilberede.
RAMEN MED THAILANDSKE KJØTTBOLLER, PAK CHOY OG ØSTERSSOPP
Av alle retter i verden er Ramen noe av det beste jeg vet og denne varianten ble meget god
Tomahawk steak av mangalica-gris
På Rollis Kjøttkjeller her på Nordstrand kom jeg over et stykke kjøtt jeg aldri har spist tidligere. Det er nok ikke alle som kjenner til Mangalica, denne ærverdige svinerasen fra Ungarn.
Pizza med røkt skinke, sopp, granateple, Parmigiano Reggiano og SPINATrelish
Finnes det bedre mat enn pizza? Jeg tror ikke det. Pizza er en fantastisk måte å bruke opp rester på. Jeg hadde juleskinke og granateple liggende og det resulterte i en ny pizzavariant for meg.
Rask jule-ramen med juleskinke, rosenkål og østerssopp
Her kommer en ramen med smak av julen. Suppen lager du raskt og innen 15-20 minutt står den bordet.