0
Hopp til innhold
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
RASK RAMEN MED SCAMPI, EGG OG SOYAGLASERT PAK CHOY
Asiatisk, Suppe, Sjø, Laktosefri, Lunsj, Middag, Sommermat Kristian Andaur 22.04.2025 Asiatisk, Suppe, Sjø, Laktosefri, Lunsj, Middag, Sommermat Kristian Andaur 22.04.2025

RASK RAMEN MED SCAMPI, EGG OG SOYAGLASERT PAK CHOY

Her om dagen testet jeg nudler fra SamYang. Sør-koreanske ramennudler med smak av carbonara og en supersterk saus. Av dette laget jeg en enkel ramen som virkelig ble god.

Les mer
GLASERT TUNFISK MED PHYSALIS-SALAT OG SITRUSVINAIGRETTE
Asiatisk, Middag, Sommermat, Laktosefri, Sjømat, Lunsj, Italiensk Kristian Andaur 01.10.2023 Asiatisk, Middag, Sommermat, Laktosefri, Sjømat, Lunsj, Italiensk Kristian Andaur 01.10.2023

GLASERT TUNFISK MED PHYSALIS-SALAT OG SITRUSVINAIGRETTE

Tunfisken er en meget anvendelig fisk og kan brukes som både biff, pålegg, i salat og mer. Her har jeg stekt og glasert tunfisken og må si at dette ble godt!

Les mer
RAMSLØKPESTO MED FETAOST, SITRON OG TRØFFELOLJE
Dressing/dipp, Sommermat, Italiensk, Skandinavisk, Tilbehør, Laktosefri Kristian Andaur 01.10.2023 Dressing/dipp, Sommermat, Italiensk, Skandinavisk, Tilbehør, Laktosefri Kristian Andaur 01.10.2023

RAMSLØKPESTO MED FETAOST, SITRON OG TRØFFELOLJE

Denne pestoen passer perfekt som tilbehør til grillmat, fisk, pasta, salat, kjøtt, grønnsaker og pølser. Ja, det meste!

Les mer
SALAT MED SYLTET GULROT, MYNTE OG KOKOS
Tilbehør, Salat, Glutenfri, Laktosefri, Lunsj, Vegetar, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023 Tilbehør, Salat, Glutenfri, Laktosefri, Lunsj, Vegetar, Sommermat Kristian Andaur 01.10.2023

SALAT MED SYLTET GULROT, MYNTE OG KOKOS

Har du lyst på en frisk og god salat ? Da kan jeg virkelig anbefale denne oppskriften.

Les mer
SITRONMARINERT KJELÅR MED EPLER, GRØNNSAKER OG TZATZIKI
Geit, Middag, Skandinavisk, Laktosefri, Glutenfri, Vintermat Kristian Andaur 01.10.2023 Geit, Middag, Skandinavisk, Laktosefri, Glutenfri, Vintermat Kristian Andaur 01.10.2023

SITRONMARINERT KJELÅR MED EPLER, GRØNNSAKER OG TZATZIKI

Geit og kje er fantastisk flotte produkter. Kjøttet er utrolig godt og magert og kan tilberedes på samme måte som annet kjøtt.

Les mer
GYOZA MED SVIN OG SPICY DIPP
Asiatisk, Forrett, Laktosefri, Svin, Middag, Lunsj Kristian Andaur 01.10.2023 Asiatisk, Forrett, Laktosefri, Svin, Middag, Lunsj Kristian Andaur 01.10.2023

GYOZA MED SVIN OG SPICY DIPP

Gyoza er en av mine favoritter fra Asia! Det er den japanske varianten av dumplings og er bare utrolig godt.

Les mer
REFRIED BEANS MED LIME, TOMAT OG RØKT PAPRIKA
Mexicansk, Dressing/dipp, Tilbehør, Laktosefri, Glutenfri, Vegetar, Sør-Amerika Kristian Andaur 01.10.2023 Mexicansk, Dressing/dipp, Tilbehør, Laktosefri, Glutenfri, Vegetar, Sør-Amerika Kristian Andaur 01.10.2023

REFRIED BEANS MED LIME, TOMAT OG RØKT PAPRIKA

Refried beans er en nydelig rett av moste bønner. Vi lager dette hver gang til fredagstacoen og barna liker det virkelig godt.

Les mer
Pasta vongole med chili rett og slett!
Sjømat, Pasta, Middag, Italiensk, Sommermat, Laktosefri, Lunsj Kristian Andaur 23.06.2023 Sjømat, Pasta, Middag, Italiensk, Sommermat, Laktosefri, Lunsj Kristian Andaur 23.06.2023

Pasta vongole med chili rett og slett!

Pasta vongole er en nydelig og klassisk rett fra Italia. Den er enkel å lage og inneholder få ingredienser.

Les mer
Grillet babyblekksprut med pasta og nduja
Italiensk, Pasta, Sjømat, Sommermat, Middag, Laktosefri Kristian Andaur 23.06.2023 Italiensk, Pasta, Sjømat, Sommermat, Middag, Laktosefri Kristian Andaur 23.06.2023

Grillet babyblekksprut med pasta og nduja

Her har jeg laget en pasta med nydelig blekksprut. Jeg brukte en fryst variant som er renset og fryst.

Les mer
Stekt akkar med aspargesbønner, hvitløk og granateple
Fransk, Forrett, Sjømat, Laktosefri, Glutenfri, Sommermat, Lunsj Kristian Andaur 24.04.2023 Fransk, Forrett, Sjømat, Laktosefri, Glutenfri, Sommermat, Lunsj Kristian Andaur 24.04.2023

Stekt akkar med aspargesbønner, hvitløk og granateple

Her kommer nydelig forrett! Akkar er en tiarmet blekksprut som jeg synes blir brukt altfor lite. Den har en god mild smak og tåler at du tilfører mye smak.

Les mer
Indisk gryte med grønnsaksrester og kikerter
Asiatisk, Vegetar, Laktosefri, Glutenfri, Middag, Vintermat Kristian Andaur 24.04.2023 Asiatisk, Vegetar, Laktosefri, Glutenfri, Middag, Vintermat Kristian Andaur 24.04.2023

Indisk gryte med grønnsaksrester og kikerter

Indisk vegetarmat er en av de beste måtene å bruke opp grønnsaker på. Alt kan brukes: poteter, gulrøtter, løk, kål, mais og mer!

Les mer
Min beste røde pizzasaus med fersk basilikum
Pizza, Saus, Italiensk, Laktosefri Kristian Andaur 24.04.2023 Pizza, Saus, Italiensk, Laktosefri Kristian Andaur 24.04.2023

Min beste røde pizzasaus med fersk basilikum

Her kommer en oppskrift på en superenkel og god rød pizzasaus. Dette er kanskje den oppskriften jeg har laget flest ganger i livet:)

Les mer
Krabbecurry med stekt trøffelris
Asiatisk, Sjømat, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Middag Kristian Andaur 24.04.2023 Asiatisk, Sjømat, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Middag Kristian Andaur 24.04.2023

Krabbecurry med stekt trøffelris

Curry er en av de tingene jeg liker best her i livet! Og det kan du lage av nesten hva som helst. Så hvorfor ikke krabbe?

Les mer
meksikansk tomatsuppe med røkt svinekam og sitronolje
Glutenfri, Laktosefri, Middag, Vintermat, Suppe, Sør-Amerika Kristian Andaur 24.04.2023 Glutenfri, Laktosefri, Middag, Vintermat, Suppe, Sør-Amerika Kristian Andaur 24.04.2023

meksikansk tomatsuppe med røkt svinekam og sitronolje

Røkt svinekam er god gammel tradisjonsmat, og er et av de kjøttstykkene jeg liker aller best.

Les mer
Pasta med tunfisk, tomat, gulrot og basilikum
Italiensk, Sjømat, Middag, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Pasta Kristian Andaur 14.11.2022 Italiensk, Sjømat, Middag, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Pasta Kristian Andaur 14.11.2022

Pasta med tunfisk, tomat, gulrot og basilikum

Dette er en middag for de som er glad i pasta og fisk! Den er sunn, rimelig og går veldig raskt å lage.

Les mer
Rød curry med spinat og king oscar tunfisk!
Asiatisk, Sjømat, Middag, Laktosefri, Vintermat Kristian Andaur 14.11.2022 Asiatisk, Sjømat, Middag, Laktosefri, Vintermat Kristian Andaur 14.11.2022

Rød curry med spinat og king oscar tunfisk!

Dette er slik mat jeg liker på høsten. En sterk curry med gode smaker som er utrolig enkel å lage.

Les mer
Sennepsmarinert røkt svinekam med tomatsaus
Middag, Svin, Laktosefri, Glutenfri, Vintermat, Skandinavisk Kristian Andaur 26.10.2022 Middag, Svin, Laktosefri, Glutenfri, Vintermat, Skandinavisk Kristian Andaur 26.10.2022

Sennepsmarinert røkt svinekam med tomatsaus

En av mine store favoritter er røkt svinekam. Dette er et nydelig og smakfullt stykke kjøtt som er meget lett å tilberede.

Les mer
Bolinhos med friske urter og king oscar sardiner
Sjømat, Forrett, Laktosefri, Sommermat, Lunsj, Tilbehør Kristian Andaur 26.10.2022 Sjømat, Forrett, Laktosefri, Sommermat, Lunsj, Tilbehør Kristian Andaur 26.10.2022

Bolinhos med friske urter og king oscar sardiner

Bolinhos er en slags krokett som har opphav i Portugal, ofte laget med klippfisk. Her har jeg laget en variant med sardiner og den ble utrolig god!

Les mer
Pimientos de padrón med Parmigiano Reggiano, pinjekjerner og lime
Lunsj, Tilbehør, Parmigiano Reggiano, Forrett, Italiensk, Vegetar, Glutenfri, Laktosefri Kristian Andaur 05.10.2022 Lunsj, Tilbehør, Parmigiano Reggiano, Forrett, Italiensk, Vegetar, Glutenfri, Laktosefri Kristian Andaur 05.10.2022

Pimientos de padrón med Parmigiano Reggiano, pinjekjerner og lime

Dette er matsnacks på sitt beste! Pimientos de Padrón er små, grønne paprika fra Galicia i Spania som fungerer utmerket som tapas eller tilbehør til det meste.

Les mer
Reinsdyrcarpaccio med epler, gressløk og Parmigiano Reggiano
Vintermat, Forrett, Lunsj, Julemat, Parmigiano Reggiano, Skandinavisk, Italiensk, Laktosefri Kristian Andaur 05.10.2022 Vintermat, Forrett, Lunsj, Julemat, Parmigiano Reggiano, Skandinavisk, Italiensk, Laktosefri Kristian Andaur 05.10.2022

Reinsdyrcarpaccio med epler, gressløk og Parmigiano Reggiano

Reinsdyrkjøtt er en av de beste norske råvarene vi har i landet: Og heldigvis blir det lettere og lettere å få tak.

Les mer
Eldre innlegg

FÅ MED DEG DE SISTE OPPSKRIFTENE

Tusen takk for du ønsker mail fra meg!

Jeg håper du kan ha glede av maten jeg lager! Prøv selv, lek og eksperimenter!

God mat gjør livet bedre:)

Vel bekomme!
Kristian Ulyses Andaur

Kontakt
kristian@matfrakua.no

Samarbeid