0
Hopp til innhold
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Mat Fra Kua
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
Se alle oppskrifter
Matopplevelser
Om
GLASERT TUNFISK MED PHYSALIS-SALAT OG SITRUSVINAIGRETTE
Asiatisk, Middag, Sommermat, Laktosefri, Sjømat, Lunsj, Italiensk Kristian Andaur 01.10.2023 Asiatisk, Middag, Sommermat, Laktosefri, Sjømat, Lunsj, Italiensk Kristian Andaur 01.10.2023

GLASERT TUNFISK MED PHYSALIS-SALAT OG SITRUSVINAIGRETTE

Tunfisken er en meget anvendelig fisk og kan brukes som både biff, pålegg, i salat og mer. Her har jeg stekt og glasert tunfisken og må si at dette ble godt!

Les mer
Pasta vongole med chili rett og slett!
Sjømat, Pasta, Middag, Italiensk, Sommermat, Laktosefri, Lunsj Kristian Andaur 23.06.2023 Sjømat, Pasta, Middag, Italiensk, Sommermat, Laktosefri, Lunsj Kristian Andaur 23.06.2023

Pasta vongole med chili rett og slett!

Pasta vongole er en nydelig og klassisk rett fra Italia. Den er enkel å lage og inneholder få ingredienser.

Les mer
Grillet babyblekksprut med pasta og nduja
Italiensk, Pasta, Sjømat, Sommermat, Middag, Laktosefri Kristian Andaur 23.06.2023 Italiensk, Pasta, Sjømat, Sommermat, Middag, Laktosefri Kristian Andaur 23.06.2023

Grillet babyblekksprut med pasta og nduja

Her har jeg laget en pasta med nydelig blekksprut. Jeg brukte en fryst variant som er renset og fryst.

Les mer
Stekt akkar med aspargesbønner, hvitløk og granateple
Fransk, Forrett, Sjømat, Laktosefri, Glutenfri, Sommermat, Lunsj Kristian Andaur 24.04.2023 Fransk, Forrett, Sjømat, Laktosefri, Glutenfri, Sommermat, Lunsj Kristian Andaur 24.04.2023

Stekt akkar med aspargesbønner, hvitløk og granateple

Her kommer nydelig forrett! Akkar er en tiarmet blekksprut som jeg synes blir brukt altfor lite. Den har en god mild smak og tåler at du tilfører mye smak.

Les mer
Krabbecurry med stekt trøffelris
Asiatisk, Sjømat, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Middag Kristian Andaur 24.04.2023 Asiatisk, Sjømat, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Middag Kristian Andaur 24.04.2023

Krabbecurry med stekt trøffelris

Curry er en av de tingene jeg liker best her i livet! Og det kan du lage av nesten hva som helst. Så hvorfor ikke krabbe?

Les mer
Pasta med tunfisk, tomat, gulrot og basilikum
Italiensk, Sjømat, Middag, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Pasta Kristian Andaur 14.11.2022 Italiensk, Sjømat, Middag, Vintermat, Laktosefri, Lunsj, Pasta Kristian Andaur 14.11.2022

Pasta med tunfisk, tomat, gulrot og basilikum

Dette er en middag for de som er glad i pasta og fisk! Den er sunn, rimelig og går veldig raskt å lage.

Les mer
Rød curry med spinat og king oscar tunfisk!
Asiatisk, Sjømat, Middag, Laktosefri, Vintermat Kristian Andaur 14.11.2022 Asiatisk, Sjømat, Middag, Laktosefri, Vintermat Kristian Andaur 14.11.2022

Rød curry med spinat og king oscar tunfisk!

Dette er slik mat jeg liker på høsten. En sterk curry med gode smaker som er utrolig enkel å lage.

Les mer
Gratinert bruschetta med sardiner fra king oscar og tomatsalat
Italiensk, Lunsj, Forrett, Bruschetta, Sjømat Kristian Andaur 14.11.2022 Italiensk, Lunsj, Forrett, Bruschetta, Sjømat Kristian Andaur 14.11.2022

Gratinert bruschetta med sardiner fra king oscar og tomatsalat

Dette er en av de beste bruschettaene jeg har laget! I tillegg til å være god får du også i deg mye omega 3, vitamin D og kalsium.

Les mer
Bolinhos med friske urter og king oscar sardiner
Sjømat, Forrett, Laktosefri, Sommermat, Lunsj, Tilbehør Kristian Andaur 26.10.2022 Sjømat, Forrett, Laktosefri, Sommermat, Lunsj, Tilbehør Kristian Andaur 26.10.2022

Bolinhos med friske urter og king oscar sardiner

Bolinhos er en slags krokett som har opphav i Portugal, ofte laget med klippfisk. Her har jeg laget en variant med sardiner og den ble utrolig god!

Les mer
Spicy asiatiske villreker med gulrotsaus
Sommermat, Asiatisk, Sjømat, Middag, Glutenfri Kristian Andaur 09.06.2022 Sommermat, Asiatisk, Sjømat, Middag, Glutenfri Kristian Andaur 09.06.2022

Spicy asiatiske villreker med gulrotsaus

Dette er virkelig en fin sommermat. Villrekene får du kjøpt i de fleste butikker, men husk å kjøpe de rå og tin de langsomt om de er fryste.

Les mer
Kremet fiskesuppe med røkt villaks, ingefær og lakserogn
Sjømat, Forrett, Suppe, Skandinavisk, Lunsj Kristian Andaur 09.06.2022 Sjømat, Forrett, Suppe, Skandinavisk, Lunsj Kristian Andaur 09.06.2022

Kremet fiskesuppe med røkt villaks, ingefær og lakserogn

Her kommer oppskrift på en nydelig fiskesuppe som passer perfekt som forrett! Suppen er enkel å lage, smaker utrolig godt og ser flott ut.

Les mer
Tørrfisk med søtpotetpuré, stekte erter og bacon
Sjømat, Skandinavisk, Glutenfri, Middag Kristian Andaur 08.06.2022 Sjømat, Skandinavisk, Glutenfri, Middag Kristian Andaur 08.06.2022

Tørrfisk med søtpotetpuré, stekte erter og bacon

Jeg har oppdaget tørrfisk og det skulle jeg gjort for mange år siden. Tørrfisk er usaltet fisk som blir naturlig tørket av sol og vind på hjell og for det meste bruker man torsk.

Les mer
Ceviche av laks med ananassalsa
Glutenfri, Laktosefri, Sommermat, Forrett, Sjømat, Sør-Amerika, Lunsj, Julemat Kristian Andaur 07.06.2022 Glutenfri, Laktosefri, Sommermat, Forrett, Sjømat, Sør-Amerika, Lunsj, Julemat Kristian Andaur 07.06.2022

Ceviche av laks med ananassalsa

Dette er en supergod forrett som er lett å lage til mange. Ceviche er rett og slett fisk marinert i lime og fantastisk godt.

Les mer
Hjemmelaget fiskegrateng med trøffel, kapers og Parmigiano Reggiano
Middag, Sjømat, Skandinavisk, Fransk, Vintermat, Parmigiano Reggiano Kristian Andaur 05.06.2022 Middag, Sjømat, Skandinavisk, Fransk, Vintermat, Parmigiano Reggiano Kristian Andaur 05.06.2022

Hjemmelaget fiskegrateng med trøffel, kapers og Parmigiano Reggiano

Fiskegrateng er her hjemme en av barnas store favoritter, men i dag har jeg laget en ny variant.

Les mer
Røkt lakskrem med lime, trøffelolje og rugchips
Forrett, Skandinavisk, Sommermat, Sjømat, Bruschetta, Julemat Kristian Andaur 01.06.2022 Forrett, Skandinavisk, Sommermat, Sjømat, Bruschetta, Julemat Kristian Andaur 01.06.2022

Røkt lakskrem med lime, trøffelolje og rugchips

Les mer
Ceviche med granateple og vegansk spinatpesto
Sør-Amerika, Sjømat, Glutenfri, Laktosefri, Forrett, Sommermat, Julemat Kristian Andaur 01.06.2022 Sør-Amerika, Sjømat, Glutenfri, Laktosefri, Forrett, Sommermat, Julemat Kristian Andaur 01.06.2022

Ceviche med granateple og vegansk spinatpesto

Ceviche kan sikkert lages på 1000 ulike måter. Og denne varianten her er best av alle, synes jeg da. Ceviche er rett og slett rå fisk marinert i sitrus.

Les mer

FÅ MED DEG DE SISTE OPPSKRIFTENE

Tusen takk for du ønsker mail fra meg!

Jeg håper du kan ha glede av maten jeg lager! Prøv selv, lek og eksperimenter!

God mat gjør livet bedre:)

Vel bekomme!
Kristian Ulyses Andaur

Kontakt
kristian@matfrakua.no

Samarbeid